Top-Aktuelle Gerichte

 

 

 Unsere Spargelkarte

 

Klasse statt Masse- und das zum geringen Preis!

 

 Jeden Donnerstag Spargelbuffet zum satt essen auf Vorbestellung!

 

 

Im Buffet enthalten ist: Spargelcremesuppe, heimischer Stangenspargel

mit besten Kartoffeln und frischer Sauce Hollandaise, zerlassene Butter,

unsere bekanntes Schnitzel mit vier verschiedenen Panaden, Räucherlachs,

gebratener Seehecht aus dem Wildfang, mild geräucherter Schinken, Rührei, Salat und Dessert

 

 Das alles für unschlagbare

                                                                                                                                           18,90 €

 

 

                            Gehaltvolle Spargelcremesuppe                                                                    4,90 €

                            mit reichlich Einlage und Sahnehaube

 

 

                           Große Spargelcremesuppe                                                                             9,80 €

                           mit reichlich Einlage und Sahnehaube

 

 

                           250 g geschälten heimischen Stangenspargel                                                     11,00 €

 

 

                           500 g geschälten heimischen Stangenspargel                                                     21,50 €

 

                         Zum geschälten Spargel servieren wir Ihnen deftige Salzkartoffeln

                                   und dazu Sauce Hollandaise aus eigener Herstellung,

                                                   oder zerlassene Butter.

 

                        Dazu können Sie noch folgende Beilagen bestellen:

 

                        - ein paniertes Schnitzel                                                                                         6,20 €

 

                        - Portion mild geräucherter Rohschinken                                                               6,80 €

 

                        - Portion Räucherlachs                                                                                          9,80 €

 

 

                              Sie sind mit unserer Auswahl an Beilagen nicht zufrieden?

     Nach Absprache können Sie natürlich auch andere Speisen dazu bestellen.

 

 

 

 

 

  Gehen sie mit uns ins Meer!

 

Gebratenes Seehechtfilet aus dem Wildfang,

 

in Weizenmehl gewendet,goldbraun gebraten und mit unserem

 

Hausstättengemüse serviert, dazu geschwenkte Salzkartoffeln

 

und eine Dill-Senfsauce

 

                                                                                                                                                   18,80 €


Unser reguläres Speisenangebot

HAUSGEMACHTE RÖSTIS

Kartoffelstifte aus heimischen Kartoffeln goldbraun gebraten nach Rösti Art

 


DAS EDLE

Goldbraune Kartoffelstifte mit würzigem Kräuterdipp

und feinstem Räucherlachs G

 15,80 €

 

 

DAS VEGANE

aus regionalen Kartoffeln,mit Saisongemüsen,

dazu geröstete Kürbis und Sonnenblumenkernen

13,90 €

 

 

DAS VEGETARISCHE

aus heimischen Kartoffen

mit saisonalem Gemüse aus der Region (1) G

und hausgemachten Kräuterdipp

13,90 €

 

auf Wunsch mit Käse überbacken C,G,1

14,70 €

 

 

 

DIE HAUSSTÄTTE

 Kartoffelstifte aus regionalen Kartoffeln,

belegt mit Kochschinken,überzogen mit

 Rahmchampignons und mit rezenten Käse überbacken

 14,50 €

 

 

Für Vegetarier ohne Kochschinken

 

SCHWEINEFLEISCH-GERICHTE

Bestes Schweinefleisch als Schnitzel aus der Region


DAS BODENSTÄNDIGE

Paniertes Schweineschnitzel aus dem Schweinelachs

 und Pommes Frites (3,4,5) A,C,G

9,80 €

 

 

DAS SPEZIELLE

Dünnes Schweineschnitzel gewendet in Kartoffelmehl

mit Gemüsen, selbstgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites A,C,G

13,90 €

 

 

 DAS INTERESSANTE

Schweineschnitzel umhüllt mit Weißbrotbröseln,A,C,G,K

Sesam- und Maischips, dazu Bratkartoffeln, selbstgemachter Hausbutter

und frisches Gemüse (3,4,5)

14,80 €

 

 

DAS TRADITIONELLE

Schweineschnitzel paniert in Weissbrotbröseln und Pumpernickel,A,C,G

einzigartig im Geschmack, serviert mit Bratkartoffeln, selbstgemachte Hausbutter

und gemischtes Gemüse

15,90 €

 

 

DAS RAFFINIERTE

Schweineschnitzel paniert in Weißbrotbröseln,

und Hartkäseflocken nussig im Geschmack

dazu reichen wir frisches Gemüs, Tomaternsauce und Pommes Frites A,C,G

15,90 €

 

 

UNSER KÖRNIGES

Schnitzel umhüllt mit verschiedenen Körnern,

mit besten Gemüse, selbstgemachter Hausbutter

und Pommes Frites A,C,G,H,K

15,90 €

 

Auf Wunsch bereiten wir für Sie frische Champignonsauce zu.A,G

2,50 €

 

Bei Umbestellungen kann ein Aufpreis entstehen, bitte fragen sie unseren Service.

 

Portion Ketchup

0,30 €

 

Portion Majonaise

0,30 €

 

RINDFLEISCH-GERICHTE

Premium Rindfleisch aus der Alpenregion


RINDERPILLARD

Bestes Rindfleisch dünn geschnitten, kurz gebraten,

butterzart, arrangiert mit Zwiebelbutter, goldbraunen Bratkartoffeln

und buntem Saisongemüse J 3,4,5

(200g) 19,80 €

(300g) 27,80 €

 

 

ENTRECÓTE

mit leichten fettansatz und feiner Marmorierung

serviert mit Bratkartoffeln, frisches Gemüse

und selbstgemachter Kräuterbutter (3,4,5) J

(200g) 19,80 €

(300g) 27,80 €

 

 

WILDKRÄUTERSCHNITZEL

Rinderschnitzel aus dem Roastbeef geschnitten,

paniert mit verschiedenen Wildkräutern,

dazu gemischtes Gemüse und Pommes Frites

19,90 €

SONSTIGE SPEISEN


 FONDUE CHINOISE

(Nur auf Vorbestellung!)

 

Das ganz besondere Fondue!

Schweine- und Rindfleisch aus der Region

mit drei hausgemachten Saucen, Saisonsalaten,

in Brühe gegart und nach Wunsch zum Schluss

mit einem Schuss Sherry als Suppe serviert

16,80 € pro Person

 

Erweiterbar mit Geflügelbrustfilet und Fischwürfeln

21,90 € pro Person

SUPPE, SALATE UND NUDELN


ERFRISCHENDE SALATE

 

KLEINER BEILAGENSALAT

verschiedene frische Saisonsalate

mit hauseigenen Dressing

3,80 €

 

 

GEMISCHTER SALAT

frische Salate der Saison

mit hauseigenen Dressing

5,60 €

 

 

SUPPE

 

AROMATISCHE TOMATENCREMESUPPE

mit Sahnehaube A,G

4,90 €

 

 

FEINSTE NUDELGERICHTE

 

FEINSTES NUDELGERICHT

Bandnudeln mit Pilzrahmsoße und feinem Gemüse A,G

14,90 €

 

 

AROMATISCHE SAHNENUDELN

Bandnudeln in Sahnesoße, mit Rauchlachsstreifen

verfeinert mit Basilikum und Meerrettich A,G, 2,5

15,90 €

 

 



 NACHSPEISE

 

 

1 Kugel Eis A,C,G

          Vanilleeis

         Schokoladeneis

        Erdbeereis

                                                                                                                                                 Kugel 0,90 €

 

 

 Eiskaffee A,C,G,7

 

2 Kugeln Vanilleeis,gekühlter Bohnenkaffee

                                                                                                                                                         3,00 €

 

 

 

 Sanfter Engel A,C,G

 

 2 Kugeln Vanilleeis,Orangensaft

                                                                                                                                                          3,50 €

 

 

 

 Schokoladen-Becher A,C,G, H

 

3 Kugeln Vanilleeis,Schokoladensauce

                                                                                                                                                          3,50 €

 

 

 

Rote Grütze A,C,G

 

3 Kugeln Vanilleeis,Rote Grütze

                                                                                                                                                         3,80 €

 

 

 

 Kirscheis-Becher A,C,G,

 

3 Kugeln Vanilleeis,Kirschen

                                                                                                                                                           3,80 €

 

 

 

 Eisbecher nach Saison A,C,G

 

3 Kugeln Vanilleeis,Früchte nach Saison

                                                                                                                                                           4,50 €

 

 

 

 1 Portion Sahne G  

                                                                                                                                                          0,50 €

 

 

''Farbstoff'', 2 ''Süßstoff'', 3 ''Konservierungsstoffe'', 4 ''Phosphate'', 5 ''Nitrat'', 6 ''Sulfide'', 7 ''Coffein''

 

A ''Gluten'', B ''Krebstiere'', C''Eier'', D''Fische'', E''Erdnüsse'', F''Soja'', G''Milch'', H''Schalenfrüchte'', I''Sellerie''

J''Senf'', K''Sesamen''

 

Sprechen Sie uns an zu den Themen Allergene oder Unverträglichkeiten von Lebensmitteln und Zusatzstoffen, wir sind alle geschult.

 

 

Weitere Spezialitäten oder besondere Wünsche erfüllen wir kurzfristig.

 

 

Auf unserer Informationstafel im Restaurant sowie auf unserer Web- bzw. Facebookseite halten wir

Sie künftig über unser abwechlungsreiches Angebot auf dem Laufenden.